鹿児島県の離島・三島村黒島。公設公営「みしま焼酎　無垢の蔵」で醸造した本格芋焼酎を購入いただけます。

▼商品概要
焼酎みしま村の原料さつまいも（ベニオトメ）
焼酎の原料にできなかった規格外（サイズが大きい、小さいなど）のサツマイモをペーストにしてぷりんにしました。

▼品種・味の特徴
ベニオトメ本来の甘さを残し、特徴的なおいしさを引き出しました。

▼数量、分量の目安
エネルギー179.3kcal
たんぱく質11.3g
脂質30.0g
炭水化物55.2g
食塩相当量0.3g

品名：三島村紅おとめぷりん
名称：洋生菓子
原材料名：牛乳（鹿児島県産）、紅おとめ芋、卵、植物性油脂（一部に大豆を含む）、グラニュー糖、コーンスターチ、寒天/トレハロース（一部に乳成分、卵、大豆を含む）

消費期限：令和4年　月　日
保存方法-18℃以下で保存、解凍後は冷蔵庫で保管し、5日以内にお召し上がりください。

製造者：かじはらプリン株式会社
〒890-0902　鹿児島県姶良市東餅田937-1

▼栽培/生産方法、こだわり
元々焼酎みしま村と焼酎メンドンの原料芋として、ベニオトメの栽培に取り組んでいます。
ベニオトメという品種は収量が多く、保存性も良く、さらに食べても美味しいということで、島の生活には欠かせないサツマイモでした。
焼酎の原料芋として求められる条件として、収穫直後の新鮮さ、収穫時に適当な大きさと形が揃いやすいこと、収量が多いこと、病気や病害虫に強いこと、芋に含まれるデンプンの割合が高いことがあげられます。
私たちはベニオトメ栽培の質にこだわることで、これらの条件をクリアしています。（当蔵は、島民の方々と芋焼酎の主原料であるサツマイモ（ベニオトメ）の栽培に取り組んでいます。苗床で苗から栽培し、畑への植え付けから収穫まですべてを島内で行っています。）