紅おとめちっぷす 2袋セット －焼酎みしま村の原料芋をちっぷすにしてみました-
¥800
SOLD OUT
▼商品概要
焼酎みしま村の原料さつまいも（ベニオトメ）
焼酎の原料にできなかった規格外（サイズが大きい、小さいなど）のサツマイモを薄くスライスにして油で揚げました。みしま焼酎 無垢の蔵の焼酎のお供にいかがですか？
▼品種・味の特徴
噛み応えのある触感と、ベニオトメ本来の甘さに塩を振ることにより、特徴的なおいしさを引き出しました。
▼数量、分量の目安
内容量80g×２袋
原材料名 さつまいも（品種:ベニオトメ、鹿児島県三島村産）植物性油脂、食塩
▼栽培/生産方法、こだわり
元々焼酎みしま村と焼酎メンドンの原料芋として、ベニオトメの栽培に取り組んでいます。
ベニオトメという品種は収量が多く、保存性も良く、さらに食べても美味しいということで、島の生活には欠かせないサツマイモでした。
焼酎の原料芋として求められる条件として、収穫直後の新鮮さ、収穫時に適当な大きさと形が揃いやすいこと、収量が多いこと、病気や病害虫に強いこと、芋に含まれるデンプンの割合が高いことがあげられます。
私たちはベニオトメ栽培の質にこだわることで、これらの条件をクリアしています。（当蔵は、島民の方々と芋焼酎の主原料であるサツマイモ（ベニオトメ）の栽培に取り組んでいます。苗床で苗から栽培し、畑への植え付けから収穫まですべてを島内で行っています。）
#保存方法など
保存方法 高温多湿を避けてください。賞味期限令和4年5月20日
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